Ingredientes
2 rebanadas integrales de pan de sandwich
1 pimiento asado
Espárragos verdes en conserva
1 cebolla
Mayonesa (sin huevo)
Elaboración
Unta una de las rebanadas del pan con dos cucharadas de mayonesa, y coloca encima los espárragos escurridos y partidos a la mitad, tiras de pimiento rojo asado y aros de la cebolla. Cubre con la otra rebanada.
Al ser todos ingredientes húmedos, es aconsejable consumirlos enseguida, porque el pan se mojaría y extropearía la calidad.
Hola Elena! Ummm que apetitoso todo lo que preparas, me apuntaré un par de cosillas para sorprender en casa, jeje. Gracias por visitarme en mi Blog, se bienvenida cuando gustes, una ciceliana no se encuentra todos los días ;P
Hola Elena! Gracias por visitarnos. No conocíamos tu cocina y de veras que nos encanta.
Besos
Que bueno .. y para la cena .. ligero .. estupendo ..
Delaverobum, gracias también por tu visita. Saludo de cyceliana a cyceliana (forever!)
la cuina vermella, también a mí me gustó mucho vuestro rinconcillo. Le tengo echado el ojo a la receta de pastel o gelatina de verduras.
Lala, para la cena, para ir al campo, para la playa, para el trabajo… es que los bocatas y sandwich son de lo más apañado ¿eh?
Riquísimo y muy sencillo de preparar!
Tienes razón Elena, los sandwichs son unos buenos aliados de la cocina rápida pero en este caso además… Sana 😉
¿pero dónde te metes, mujer? tengo ganas de saber cómo te ha ido todo. Me he acordado de tí mientras estaba liada con lo mío, ya sabes.
un beso Rocío, y me alegra mucho tenerte por aquí de nuevo
Hola, una duda, no encuentro pan de molde, ni de hamburguesas ni nada que no me ponga que lleva leche o huevo (no recuerdo) ¿El que sale en esta receta es vegano? ¿Dónde lo has comprado? Gracias.
hola Nayara, supongo que vives en España ¿no? porque de otra manera me va a resultar más difícil ayudarte. Para mí no es nada difícil encontrar ya pan de molde, de hamburguesas o de perritos calientes sin ingredientes animales. GEneralmente, en los grandes supermercados, donde hay más marcas donde elegir, se encuentran bien.
Yo suelo comprar en Mercadona, por ejemplo, y todos estos productos de la marca blanca «Hacendado» son veganos. Ojo, todos los panes de molde no, pero el integral que es el que yo consumo, por ejemplo, sí.