EL DELANTAL VERDE EN LA REVISTA «COCINA VEGETARIANA»

La revista Cocina Vegetariana, de tirada nacional, ha tenido el detalle de publicar este mes, en su nº 11, un artículo de cuatro páginas a todo color con recetas de El delantal verde.
Comienza diciendo: «…el auge y desarrollo de Internet, a través de blogs y de páginas web, así como el interés de los lectores, bloguistas y naturistas para conocer mejor todo lo que se «cuece» en la red- ¡nunca mejor dicho! -nos han movido a dar forma a esta sección (Encuentros en la red). Este mes presentamos algunas recetas de uno de los blogs más conosolidados (desde 2005) en temas de cocina vegetariana…«.
Os aconsejo que os hagáis de ella. Es una publicación joven, muy interesante, con recetas curiosas y asequibles, llenas de color y salud.
Indudablemente, me he convertido en fan suya.
Desde aquí, aprovecho para darles las gracias por tener en cuenta y apreciar mi trabajo dándolo a conocer.

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EL DELANTAL VERDE COLABORA CON LA ASOCIACIÓN VEGETARIANA DE FRANCIA

Hace unos meses, se puso en contacto conmigo Françoise Degenne, solicitando mi colaboración para la revista Alternatives Vegétariennes de la Asociación Vegetariana de Francia, que celebra, nada más y nada menos, que su nº100.
Ha sido muy divertido recibir la publicación y ver algunas de las recetas españolas más tradicionales de este blog traducidas al francés. Y todo un honor para mí comprobar que han ocupado cuatro páginas centrales a todo color:



He pedido a Françoise que sea ella misma la que explique esta bonita contribución:
«La Association Végétarienne de France es la principal organización francesa de vegetarianos y tiene una excelente fama gracias a la seria documentación que hay en su web, a los artículos muy documentados de su revista y también a la presencia de delegados en todo el país.
La colaboración con Elena tuvo lugar tras un encuentro con representantes de la UVE en una reunión europea. Fue la oportunidad de borrar las fronteras ya que lo importante es el vegetarianismo, no el lugar donde vivimos. Luchamos por lo mismo: que la gente ya no coma animales y los deje en paz, que entienda que comer sin matar no es un problema, al contrario.
Françoise, responsable de las páginas «cocina» de la revista trimestral Alternatives Végétariennes de la AVF, se pusó en contacto con Elena y tuvo el placer de recibir unas maravillosas recetas españolas que le encantaron a los lectores. Los intercambios fueron tan agradables que tenemos otros proyectos de colaboración para el futuro».
Eso espero yo también, Françoise, y ¡felicidades por ese nº100!

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EL DELANTAL VERDE EN CANAL EXTREMADURA RADIO

A raíz de la publicación de la entrevista con Silvia Arj, otros medios extremeños se han interesado por el tema del vegetarianismo en esta región. Así, tuve la oportunidad de conversar hace unos días, el 29 de diciembre, con Pedro Fernández en su programa Esquina Viva de Canal Extremadura Radio (la radio pública extremeña).
Si te apetece saber cómo fue, puedes hacerlo escuchando el programa entero aquí (a partir del minuto 1:03:50 aprox.), o bajándote el extracto de mi entrevista aquí.
Ojalá os guste.

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EL DELANTAL VERDE SEGÚN LA AGENCIA EFE

La semana pasada tuve la oportunidad de charlar con Silvia Arj, periodista majísima muy interesada en el vegetarianismo, que trabaja para la agencia EFE. Esta entrevista ha aparecido luego en un par de publicaciones, que tengo el gusto de compartir con vosotros, como siempre hago:
* en el periódico nacional ABC el día 26 de diciembre. Soporte digital y soporte impreso.
* y en el periódico extremeño HOY el 27 de diciembre. Soporte digital y soporte impreso.
Espero que las disfrutéis.

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DE NUEVO HABLAMOS CON RADIO EUSKADI

En este frío día de 29 de diciembre, te invito a que te quedes en casa, relajadamente, y escuches la entrevista que me han hecho los encantadores Enrique Rodal e Iñaki Espiga en el programa Boulevard Magazine de Radio Euskadi (la radio pública vasca). Hablamos de otras formas de comer en Navidad… y el resto del año.
Pulsa aquí y podrás oirla (a partir del minuto 06:50 aprox.)

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EL DELANTAL VERDE POR TERCERA VEZ EN RADIO EUSKADI

Es la tercera vez que nuestros amigos de Radio Euskadi (la radio pública vasca) se interesan por el vegetarianismo. En esta ocasión estuve charlando con Iratxe Celis, bajo la dirección de Teresa Yusta, en su programa La noche despierta, y pudimos descubrir cómo alimentarnos en verano de manera creativa, sana y responsable… ¡mhhhhh, qué rico!
Si te apetece escuchar la conversación, sigue estos pequeños pasos: sólo tienes que hacer click aquí, escribes el código de letras/números que te aparece, pulsas en «Descargar archivo», esperas unos segundos y finalmente das al botón «Descarga normal» para abrir o guardar la entrevista.
¡Que disfrutes todas mis propuestas!

Y si tienes curiosidad, aquí tienes las anteriores entrevistas:
* en Más que palabras, Radio Euskadi (25/04/2009)
* en La noche despierta, Radio Euskadi (19/05/2009)

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EL DELANTAL VERDE, DE NUEVO EN RADIO EUSKADI

Una vez más, nuestros amigos de Radio Euskadi (la radio pública vasca) se interesan por el vegetarianismo. En esta ocasión, Teresa Yusta en su programa La noche despierta, junto a José Luis Fonseca e Iratxe Celis, me ha invitado para que podamos charlar a raíz de una gran noticia. Una buena excusa para cuestionarnos el tema del vegetarianismo desde otros puntos de vista: la ecología, la ética, la solidaridad…
Estate pendiente, como Pepito y Bambú, que en cuanto llegue la noche y se alce la luna en el cielo, a eso de la 1:00 h de la madrugada de este martes, podrás escucharnos.
Así que ya sabes, si tienes un poco de insomnio, cuenta con nosotros. También online, claro.

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SI NO LO ESCUCHASTE EN DIRECTO…

Aquí tienes, si te apetece, la oportunidad de hacerlo ahora. Sólo tienes que hacer click aquí.
Espero que te guste.

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EL DELANTAL VERDE EN RADIO EUSKADI

…¡Sí, sí… no me miréis así!. Créedme que es verdad:
Este sábado 25 de abril, alrededor de las 11:00 de la mañana, la agradable Maider Martín y Javier Vizcaíno me entrevistarán en directo desde el programa Más que palabras de Radio Euskadi (la radio pública vasca).
Más que palabras se emite todos los sábados y domingos, de 9 a 14 h. Un programa lleno de secciones de lo más variadas, entretenidísimo, y con un equipo joven, fresco y muy profesional.
Además, puedes escucharla on line.
Así que ya sabes: déjalo todo y no te lo pierdas… ¡que estaré ahí por tí!

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¡PERO CÓMO!, ¿TE LO PERDISTE?…

Si sigues teniendo curiosidad, gracias a los chicos del programa, ahora lo puedes escuchar cuando mejor te plazca:
Pásate por este enlace y podrás ver la referencia, y si haces click aquí también podrás oirlo (abril 2008-2009).

Y ahora, si me permitís un momento: ¡Mamá, mamá… aquí tienes el audio para que te lo bajes y se lo enseñes a los abuelos! (entended que no todos los días sale tu nieta en la radio)

Muchas gracias a quien se acordó de encender la radio, y a quienes me han apoyado con tanto cariño. Y gracias también a Javier Vizcaíno y Maider Martín. Dos buenas personas como la copa de un pino.

Ah, y mirad también qué reseña tan bonita nos han dedicado en el blog del programa, a Alegna y a mí:

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EL DELANTAL VERDE COLABORA CON ANIMANATURALIS

El Delantal Verde ha colaborado con el nº 3 del periódico ANIMALIS, proyecto de la ONG Animanaturalis.org, dirigida por D. Francisco Vásquez, cediendo parte del material publicado en el blog para elaborar el apartado de Cocina 100% vegetariana (vegana).
Podéis descargarlo en la web de la organización, en el apartado «descargas», en formato pdf, o pinchando aquí.
ANIMALIS es una publicación gratuita, con 20.000 ejemplares, a todo color, que trata temas como la defensa animal, el vegetarianismo/veganismo, vida saludable, ecología… En cada número se incluye una sección de recetas 100% vegetales, para invitar al lector no solamente a probar esas recetas, sino además para mostrar lo bonita, sabrosa y variada que puede ser la comida vegana, ya que este periódico va destinado a un público general, tal vez con cierta sensibilidad, pero no por ello vegetariano.
Se distribuye impreso en tiendas de productos ecológicos, restaurantes vegetarianos o con opciones, veterinarios, universidades… especialmente por la zona de Catalunya, Valencia, Alicante, Islas Baleares y La Rioja, y en ferias nacionales como BioCultura y similares. También se envía un ejemplar por correo postal a todos sus afiliados.

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EL DELANTAL VERDE COLABORA CON IGUALDADANIMAL.ORG

El Delantal Verde ha colaborado con la editorialAntiespecista, colección delicia, de Igualdad Animal (www.igualdadanimal.org), cediendo parte del material publicado en el blog para elaborar un recetario 100% vegetariano.
Podéis descargarlo en la web de la organización, en el apartado «material», en formato pdf. Y también podéis comprarlo impreso, a todo color y en papel de muy buena calidad, sabiendo que los beneficios que se consigan irán destinados íntegramente a la defensa de los derechos animales.
Más de setenta recetas de ensaladas, sopas y cremas, salsas, diversos platos principales, repostería, bebidas… acompañadas con sugerencias, trucos e imágenes de lo más atractivas, además de información sobre cómo adaptar las recetas con productos animales para que sean totalmente vegetarianas (veganas).

Yo estoy regalando ejemplares a familiares, amigos, y quiero llevar dos a la biblioteca de mi ciudad, al trabajo, a los herbolarios y tienda ecológica que más frecuento, etc…

¡Animaos a hacerlo también vosotros, que es el mejor modo de difundir!

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