La manzana es una de las frutas más conocidas desde la antigüedad y, en torno a ella, se han creado mitos y leyendas que no hacen sino destacar su belleza, su importancia en la alimentación y sanas propiedades medicinales. Hoy día se conocen más de 1000 variedades distintas.
En esta receta, juego tanto con los colores de sus pieles, las texturas de sus pulpas, carnosas o arenosas, y todos los sabores que podemos imaginar, desde ácidos a los más dulzones.
Ingredientes
Manzanas variadas: Granny Smith(verde), Golden (amarilla), Pink Lady (rosa), Reineta (terrosa), Starkrimson (roja),…
1 limón
1 naranja
Canela
Semillas de sésamo
Hojas de menta fresca o hierbabuenaeldelantalverde.wordpress.com
Elaboración
Limpia cada manzana, córtalas a la mitad y luego en gajos finos. Colócalas en una copa ancha, y rocía con el zumo de medio limón y de media naranja. Decora con unas hojas de menta finamente cortadas, la ralladura de la cáscara de limón, un pellizco de semillas de sésamo y otra de canela.
Sirve inmediatamente, a temperatura ambiente.
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Variedad
Si te apetece un plato más consistente, añade un yogur natural de soja y remueve para mezclar bien todos los ingredientes.
el delantal verde 
Elena guapa,
haces de la comida todo un placer visual. Y manzanas que me encantan! Besos
Qué foto más bonita! Me va genial esta mezcla de manzanas, empecé dieta!!
Besos
Me encantó la estética de la foto, preciosa. Las manzanas son deliciosas y muy sanas, así me las comería todas.
Un beso
Me encantan las manzanas y asì preparadas resultan muy hermosas.
Normalmente como una manzana al día, están buenísimas! Una decoración muy bonita 🙂
Disculpa, te puse un comentario en la crema de tofu, por favor si puedes revisarlo.
Gracias, es un encanto venir por aquí.
Saludos.
Un rico aporte de vitaminas y fibras, pero no olviden, que a no ser que la fruta sea de origen ecológico, conviene pelar las frutas, pues es en la piel, donde más productos químicos se concentran.
Bonita foto
Has hecho de unas cuantas manzanas una obra de arte!!! me encantan las manzanas y suelo tener de dos o tres clases siempre en casa ( fuji, royal gala y grany son de mis favoritas) la pink lady hace tiempo que voy tras ella para probarla pero creo que no resulta muy fácil de conseguir …
Nada, que te ha quedado un postre o una merienda la mar de sana y saludable!!
un beso guapa!
Refrescante solución para los días de calor que se nos avecinan
http://cheffrustrado.blogspot.com/
Qué bella imagen! nada más rico que unos trozos de fruta bien presentados y estas manzanas los son.
Saludos
Adivina lo que voy a cenar hoy…tengo todos los ingredientes y tu receta me parece super apetecible…un beso